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【食堂管理】黑利伯瑞在武清区教育系统食品安全培训会上,关于食品快速检测进行了经验分享

【食堂管理】黑利伯瑞在武清区教育系统食品安全培训会上,关于食品快速检测进行了经验分享

为进一步提升学校食堂食品安全快速检测水平,提高业务能力,保障监管工作的顺利开展。在武清区教育系统食品安全培训会上,我校食堂食品安全快速检测员、营养师刘瑰丽老师进行了食品安全快速检测经验交流,全区各学校食堂200余名负责人参加了本次食品快速检测知识培训。

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此次经验交流互动主要围绕食品安全快速检测意义和原理、各类快速检测仪器、试纸的操作使用流程、检测步骤方法等内容进行。现场刘瑰丽对蔬菜农药残留、注水肉、瘦肉精的快速检测方法进行了实际操作演示,并就实际操作中的常见问题进行了现场答疑和沟通交流。


通过此次培训,各学校快检人员掌握了快速检测设备的基本使用方法,食品快速检测设备也得到有效利用,为提升各学校食堂食品安全监管水平奠定了扎实的基础,切实保障广大师生吃上“安全放心”食品。

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天津黑利伯瑞国际学校食堂将会一如既往地使用一整套“食品安全快速检测箱”设备,严格按照“食品安全快速检测管理制度”,定期对学校食堂采购的原材料进行定期与不定期相结合的抽检。